听到“姑娘茶”这个甜滋滋、亲昵昵的名字，人们心里都会痒痒的，热血涌动，勾起对青春的无限眷恋与纯真爱情的绵长回忆。

“姑娘茶”，在壮乡安家落户已有300多年之久，她多生长于广南县底圩乡云雾缭绕的高山峡谷之中；雾滋露润的山中绿茶，清香四溢。由姑娘植、姑娘采、姑娘制的茶，故美其名曰“姑娘茶”，为云南十大名茶之一。

茶乡——广南底圩，放眼望去，披绿挂翠的茶山上，一道道梯田从山脚盘绕到山顶，犹如迷宫般纵横交错，茶田上是修剪齐整的茶树郁郁葱葱地生长着，枝条繁茂，小叶片不拘一格地布满了所有的枝条，汇成一片，那是一种鲜嫩的绿，闪亮的绿，纵情的绿。走进村庄，几乎每个村都有几个加工茶叶的小作坊，主人的脸上都露出喜悦的笑容。看得出，巍然葱翠的九龙山、蜿蜒碧绿的达南河养育着茶叶之乡。

作为云南十大名茶之一的广南“姑娘茶”，茶树起源中心之一的九龙山多有野生茶树。相传大约清朝同治年间，底圩茶试制后泡水喝又苦又涩没有茶香味，底圩人杨吉春通过各式各样的加工试验，发明了一种新的制作方法：先砍来金竹锯成筒，又将采来的春尖茶叶装进去，放到甑底煮上糯米，让糯米的香气浸到竹筒中去，然后取出，用炭文火慢慢烤干，制成了竹筒茶。这种茶既有茶叶的香味，也有金竹的香味和糯米的浓香，即三香四溢。杨吉春的独生女每日在茶山辛勤劳动，她传承了父亲的加工手艺，遇到自己心爱的小伙时，将自己亲手制作的竹筒茶送给心爱的小伙，当然，小伙被她亲手制作的竹筒茶以及姑娘的深情打动，更因那竹筒茶的三香而感动。后来，竹筒茶的工艺在越来越多的底圩姑娘们中流传至今，“底圩姑娘茶”也因此而得名。传统工艺茶竹筒姑娘茶工夫泡法的冲泡技艺分别有：辟竹、撬茶、投茶、洗茶、洗杯、入水、出汤、品茗八道工艺。

品茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。姑娘茶与绿茶、花茶、乌龙茶不同，姑娘茶的茶香具有特别的浓郁幽香，必须用心灵去感悟，才能够闻到那岁月的气息，以及香醇悠远、难以言传的生命之香。茶中品致味，姑娘茶的茶汤金黄明亮，让人看后不忍去触及，就像是看见几个壮族姑娘在茶山采茶，路人远远地看着这自然纯真的意景而不忍去打乱这自然的宁静。

姑娘茶的滋味深而有味，它虽然不像绿茶那样清新淡雅，也不像乌龙茶那样酽韵醉人，但只要用心去品，就一定能从陈郁浓香中品出天地间至醇、至真、至美的韵味来。

自斟乐无穷，品茶有三乐，一乐：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二乐：对品得趣，两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三乐：众品得慧，孔子曰：“三人行必有我师”，众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不到的知识，这同样是一大乐事。品茶，可从茶中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣和感悟。

雾滋露润的山中绿茶，清香四溢。阳春三月，每当茶叶吐枝露芽的时候，壮家少女们就将尖尖的细叶采回家中，装入翠竹筒里，精心搓揉，熏烤烹制，然后珍藏于闺房。每逢“赶花街”，采茶姑娘们便将精心加工的茶作为珍贵的礼品和定情之物，赠给唱山歌时爱上的壮家小伙。