底圩竹筒茶

广南县底圩乡盛产茶叶，现有茶园面积10228.79万余亩，年产茶叶近30万公斤。竹筒茶（又名姑娘茶）是底圩壮家传统的特产，已有300多年的制作历史。清同治元年（公元1862年），底圩人杨春吉利用金竹的清香和糯米香，把茶叶和糯米装入金竹内，在烘茶架上初烘，使竹筒内茶叶水分向外扩散，重新分布，三香（茶香、金竹香、糯米香）露出，经过数次复杂的工序和几种辅料调制而成，竹筒茶外形为竹筒形，内质紧密，具有茶芽嫩、白毫多、汤色黄绿、清彻明亮、香气浓郁、滋味鲜爽甘甜、回味悠长的特点。这种茶是姑娘赠给情郎的信物，所以又称“姑娘茶” ，现今上市的竹筒茶，虽然不限定茶叶非姑娘所采摘，但制作加工程序仍按传统的制作方法，故而沏上开水后，芳香四溢，入口回味生津，品尝竹筒茶，确是一种莫大的享受。1990年恢复扩大竹筒茶生产后，产品畅销全省和全国，是云南省十大优质名茶之一。国家主席杨尚昆视察广州、深圳时，曾经品尝并赞美广南竹筒茶。

采茶少女

底圩乡生产春蕊、春芽、春尖、春片等16个品种茶叶，畅销省内外，供不应求。配制茉莉花加工的茉莉花茶、缅桂花茶更是别有风味，远销北京、东北、广东、深圳、香港及东南亚国家等地。

传说故事

传说广南过去没有茶。街上虽然有茶卖，但价格昂贵，都是从鸠和毒这个地方贩运来的。有一首茶歌这样唱道：“每坨茶要三百钱，喝一小罐茶要九斤盐。一年的茶钱加起来，可买一头大水牛”，所以，穷人是买不起茶喝的。

一天，这些喝茶人聚在一起商议：这样下去不行，金银都流到外方去了，我们要学会种茶才行。到那里去找茶种呢？又派哪个去合适呢？经大家商议，决定派陆有这个壮家小伙去鸠和毒找茶种，陆有是个聪明有胆有识的壮家好后生。他受了大家的重托之后，克服了重重困难，终于到达鸠和毒，一看，满山遍野都是茶树和茶籽。他便不顾一切地采摘起来。可是那里的寨主和头人不准他带走，还唆使人把他打死丢在山箐里。噩耗传来，壮家人人都悲愤，眼泪流尽怒火起。决定再派一批人马去鸠和毒，找他们算帐，为陆有报仇血恨，取回茶种。他们到鸠这地方以后，鸠的头人都吓跑了，队伍很快占领了鸠村，也找到了陆有的尸体。当他们攻打毒寨时，那里防守很严，久攻不下，只好请广南再派援兵，汉族有八百，壮族有八千，浩浩荡荡开到毒寨。设下埋伏，杀了他们的头人，取回了茶种。茶种取来了，应该种在哪里合适呢？大家商量后，决定先拿去底圩试种。一年后，这些茶种都成活了，长成了茶树苗，再过一年，满山遍野长得绿油油的，到了第三年，这些茶树叶就可以摘来烤做茶了。但都是大叶茶，泡水喝又苦又涩，也没有什么香味。

外国友人闻茶来

凯鑫茶系列产品

大约到了清朝同治年间，底圩人杨春吉发明了一种新的制作方法：先砍来金竹锯成筒，又将采来的春尖茶叶装进去，放在甑里蒸，在甑底煮上糯米，让糯米的香气浸入竹筒中去，然后取出，用文火慢慢烤干，制成了竹筒茶。这种茶既有茶叶的香味，也有金竹和糯米的芳香，真是三香四溢。杨春吉有个独姑娘，长的又漂亮又勤快。从小就跟随父母上山种茶、采茶。因为这种茶是用他姑娘特意上山采来最嫩最鲜的春尖茶叶制成的，所以他就把这种新制成的茶，叫姑娘茶。亦是姑娘馈赠情郎的信物。